20dag mrożonej włoszczyzny
1/2kg brukselki
1/2śmietany kremówki
2żółtka
sok z cytryny
10dag wędzonego łososia w plastrach
1 łyżka kolendry w ziarnach
oliwa
sól,pieprz
Jarzynę zagotować w 1l wody, dodać sól i pieprz. Brukselkę ugotować do miękkości z włoszczyzną. Kilka brukselek obrać z listków, a resztę zmiksować. Śmietanę ubić z żółtkami i dodać do zupy .Doprawić sokiem z cytryny. Podawać z grzankami udekorowaną plasterkiem łososia i listkami brukselki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz