Porcja włoszczyzny
kilka ziaren ziela angielskiego
listek laurowy
40dag mielonego mięsa z indyka
2 łyżki bułki tartej
jajko
gałązka selera naciowego
1dymka
10dag ryżu
pietruszka
sól,pieprz
Włoszczyznę zalać 11/2l wody, doprawić do smaku i gotować ok 30min Mięso wyrobić z bułką tartą i surowym jajkiem . Doprawić do smaku i uformować małe kuleczki. Z wywaru wyjąć warzywa i ugotować klopsiki. Dodać pokrojony w krążki seler i gotować jeszcze 20min. Rozłożyć na talerzach ryż i zalać rosołkiem. Do każdej porcji dodać kilka klopsików.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz